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发表于 2016-2-18 00:02:33
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" E- F- I5 |. L1 l2 \ 法式香脆奶香片-西点面包|蛋糕裱花- J4 l/ b' b3 u# ]
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把法棍切成1cm左右的薄片。
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把奶油称好之后,放入40g的糖,我是用电磁炉用慢火一边搅拌把糖搅拌融化,放凉。' |* c. ~& }: _
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加入鸡蛋打散,搅拌均匀。
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预热烤箱,180度。
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把切好的法棍在奶油混合液里翻滚一下,然后放在不粘的烤盘上。- U- k$ }, q; Y. r5 }) ]2 O
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排满后放入预热好的烤箱。烤大概15分钟就好了。烤的期间必须好好看好火,因为很容易烤焦哈。* e2 b U0 Z7 w+ Z" }
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小贴士
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/ Q7 a* k! k" X* H9 a4 g2 l 1.没有淡奶油,可以用牛奶代替。
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刘科元烘焙学校,校园环境优雅,师资力量雄厚,学习蛋糕、西点、咖啡、饮品,烘焙的培训075525803053 4 ?; f' r% s$ h X2 }' ^
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