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小小土豆的养生大用途, l% F8 Q7 B# S9 Z" _! } d
*中医认为土豆具有健脾和胃、通利大便的功效,可辅助治疗习惯性便秘、慢性胃痛。
* U. m5 x$ R8 ~3 ?( y*用土豆、籼米和桂花熬成的粥可治疗湿疹引起的皮肤瘙痒。- W6 F! s v; x* {4 p
*土豆中丰富的膳食纤维可增强饱腹感,减少食物的摄入。若每天能坚持一餐只吃土豆,即用蒸煮的方式将其作为主食食用,长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。
, r# n% Y. ^4 [+ x, _2 ^' Z*每100克土豆含钾高达300毫克。含钾高的食物可以降低中风的发病率。专家认为,每周吃5-6个土豆,可使中风危险下降40%。- d+ P5 u2 L" {
*要注意的是,尽量不吃油炸土豆,皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒。, z" R; O! P" O) v& J
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