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阿胶每公斤 700元,而阿胶枣却每公斤十几元,里面到底能含多少阿胶?业内人士爆料:大锅开水煮开少量阿胶,每颗枣沾上一丁点儿,一锅“阿胶浆”能用几个月! ' K0 h; o: _5 ^
; A! Z: p, Q4 B n) e 阿胶每公斤700元,而“阿胶枣”却每公斤十几元左右。如此“便宜”的阿胶枣食用安全吗?
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有疑问:包装袋没标阿胶含量 % J$ Z2 w8 ?/ L5 ~5 R
9 c. _ `9 n5 _0 s. ]4 ` “咱老百姓总说‘一日食三枣,青春永不老’,可无论是超市袋装的(阿胶枣)还是市场散装的都那么便宜,到底阿胶枣里的阿胶能有多少?咋和阿胶售价差了那么多? ”市民刘宏疑惑。 : U( \# Z4 ^! R7 |) c9 r# i
7 S! D# |- f- M( a; P& r' s6 n 记者随机走访了铁东、铁西部分大型购物超市和批发零售点发现,无论袋装还是散装阿胶枣,大多只有配料介绍,没有标明配料含量。“具体(阿胶枣)含有多少阿胶,我们也不太清楚,供货商也没有告知。 ”铁东某大型购物超市工作人员说。
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9 y+ M2 s: Q, A7 t6 P) r 不仅阿胶含量无从查证,市售阿胶枣的价格也是高低不一,价位最低的是一款220克装的阿胶红枣,售价仅3.8元,最贵的一款450克装阿胶蜜枣售价49.8元。其余多款袋装阿胶枣,售价大多在10元左右。 ) [" x# Y: ^* S( [
5 a& M8 n2 t a/ j3 q& y' J 看成本:阿胶、红枣身价均看涨
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铁西人民路附近一家大型购物超市干果区,工作人员介绍,目前山东大枣每公斤售价58.6元,滩枣售价也达每公斤50元,照比去年同期上涨15-20%。在中华南路附近一家连锁药店,产自山东的500克装阿胶标价为350元,价位稍低的其他品牌阿胶标价(500克)也多在一两百元。但工作人员表示,目前只有几款其他品牌的阿胶有货,东阿牌阿胶制品目前处于脱销断货状态。“阿胶价格比去年同期上涨了近一倍,但大品牌的阿胶仍供不应求。 ”工作人员说。 6 q7 m" S; o! l/ [
' A J9 v5 Q& q0 r5 p; d+ F 业内人士爆料:阿胶含量低得出奇
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记者随后联系了曾经经营七年阿胶枣生意的王先生。
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“一袋才卖几块钱的阿胶枣能放多少(阿)胶啊?枣子多数是‘歪瓜裂枣’,只用极少的阿胶,再用大量蜂蜜和水勾兑一下,配上个好看点的包装袋就行。 ”王先生介绍,即使这样,随着红枣、阿胶等原材料价格不断上涨,生产阿胶枣仍然利润极低,因此一年前他选择了转行。“大锅开水煮开少量阿胶,每颗枣沾上一丁点儿,一锅‘阿胶浆’至少能用上几个月!后来觉得不赚钱,也感觉挣这钱亏良心,就转行不干了。 ”王先生坦言。 2 j$ B4 ]# R+ ]4 S2 O9 x
来源:辽沈晚报
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