没出汗喝尖叫易高血压 运动饮料与可乐无异

徐兴广

    碰上奥运年，酷暑中还有人跑步、打球，大汗淋漓可想而知。好多人似乎习惯了：满身出汗后先喝上一瓶“脉动”，喝一瓶“尖叫”，不仅解渴还能“补充能量”“缓解疲劳”。果真像广告说得那么神吗？看看生活记者对市场上常见的功能性饮料的调查分析吧。见习记者高静文

    功能饮料的功能靠什么 一是电解质二是维生素

    功能饮料是对一系列运动饮料的统称，青岛市场上常见的有脉动、尖叫、佳得乐  
、红牛等。这些以健康、保健为卖点的饮料，到了夏天销售得很火。在市北区科技街附近一家大型超市里，记者数了数，光功能饮料就有六种不同品牌，每一个品牌下面还有蓝莓、橘子、柠檬等不同口味，这样算起来能有20几个品种，这些商品占满了两个货架。

    记者拿起任何一罐，都可以看见瓶身上标注着“有效缓解疲劳”“补充能量”等字眼。补充能量和缓解疲劳是功能性饮料的卖点，要达到这两个效果靠什么呢？青岛市立医院营养科主任张海平说，人在剧烈运动后会大量出汗，丢失水分、钠、钾等元素，因此感到口渴和乏力。功能饮料主要能够补充人体缺失的电解质、水溶维生素等，快速恢复体力。也就是说，功能饮料是否有功能，关键在补充电解质和维生素。

    功能饮料成分大比拼 钾钠维生素差别挺大

    一瓶脉动究竟含有多少B族维生素？一瓶尖叫有多少电解质？记者找来市面上流行的功能饮料，将其成分含量做成表格，表格中的数据是该饮料一瓶的总含量（注意，瓶装容积之别）。

    细看这个对照表可以发现，有些功能饮料或者有钠钾等电解质，却没有B族维生素；有的B族维生素很丰富，而钠钾等电解质却含量很少。由此可见，有些功能性饮料并不能像我们想像的那样，能够迅速恢复体力，购买时要仔细看准了成分表。

    “佳得乐”含钠钾却无维生素 “脉动”有维生素但钠钾为零

    张海平说，人体运动后肌肉疲劳，此时最需补充的就是钾离子。但是大家从列表中可以看出，一瓶佳得乐含有的钾是78mg，农夫山泉维他命水中的钾含量是15mg一瓶，而脉动、启力、红牛却未标出钾含量。另外，B族维生素属于水溶性维生素，很容易随着汗液流失，影响代谢，因此也是运动后急需补充的。红牛的各项B族维生素在所  
有功能饮料里居榜首，而佳得乐并未标明此类含量，在成分中也没找到。

    功能饮料标榜补充能量 其实和普通可乐差不多

    有的功能性饮料也打着“补充能量”的口号，张海平指出，其实补充能量不只是功能性饮料特有的，所有糖类物质都能提供能量，也就是说，只要有糖类的饮料都能补充能量。而这些功能饮料成分表里无一例外的白砂糖也表明，“我才是能量来源”。

    “那为什么我喝完红牛精神就能好很多呢？”有的人很不解。其实这是因为红牛、启力此类功能饮料，成分中含有咖啡因，它会刺激中枢神经产生兴奋感，精神也会随之变好。从可乐、醒目的成分表可以看出，它们的能量也有400千焦左右，甚至钠含量也达到一瓶30mg以上，想补充盐分和能量，买瓶可乐也未尝不可。

    不出汗喝尖叫 当心得高血压

    功能饮料能补充维生素，但张海平提醒，“坐办公室里最好别喝”。功能饮料主要针对特殊人群，如果没有出汗，体内的矿物质和营养元素并未缺失，过多摄入功能饮料反而会加重人体负担，有心血管病、肾功能不全的患者，摄入钠太多，还会导致高血压。从列表中可以看出，佳得乐和尖叫含钠特别多，如果不运动不出汗的人经常喝这些功能性饮料，真有得高血压的可能。

    张海平建议大家，除非专业运动员，咱们普通人平时运动完后，喝点绿豆水，或者喝自榨鲜果汁，同样能起到补充维生素和电解质的作用，既营养健康，也不用担心别的添加剂。

徐兴广

张海平建议大家，除非专业运动员，咱们普通人平时运动完后，喝点绿豆水，或者喝自榨鲜果汁，同样能起到补充维生素和电解质的作用，既营养健康，也不用担心别的添加剂。