河南数百大学生被带到工地扮农民工迎视察

李振国

400大学生寒风中做群众演员
  本报讯 12月19日上午，中原工学院的近百名大学生接到通知，参与该校学生社团组织的一个“社会实践”。让他们没想到的是，他们被带到一处工地，分发了安全帽冒充农民工，在寒风中站了两个多小时，迎接公司领导的视察。
  说是“社会实践” 却成“群众演员”
  小东（化名）是该院大三的学生，12月18日下午，他接到学校一社团负责人的通知，说次日有一个社会实践，参加可以获得“社会实践证明”，在星级评定上可以获得加分。因为学校对这个证明有要求，所以小东转发给了不少同学。
  次日一早，他和其他近百名同学集合完毕，被一家公司的车接到了郑州市南四环与郑平公路交叉口附近的一处工地上。现场彩球高悬，挂着欢迎标语……小东发现，原来这是某商贸中心的一次誓师动员大会。活动组织者给每人分发了一个安全帽，让他们冒充农民工迎接公司领导视察。当时，台下还有不少其他学校学生。
  在室外低于零摄氏度的气温下，这些学生从上午8时一直站到10时20分左右。当活动结束时，不少人都被冻得瑟瑟发抖，有的回校后还感冒了。“这不是弄虚作假吗？”小东质疑，他们是不是被学校社团给“卖”了？
  对方承诺赞助 社团没有收费
  “确实有这个事。”昨日下午，该社团负责人席某提起此事，直说后悔。他说，活动确实是他牵头组织的，之前该公司曾赞助过学校的一些社团活动，这次说要举办一个活动，“让帮忙出些人，当个观众，当时我出于对朋友的信任，就答应了下来，没想到当天会是那种情形，影响十分不好，我这两天一直在后悔”，但他们并没有收对方一分钱，对方只是承诺以后社团再有活动的话，还可以考虑赞助。
  席某说，学校一共64个社团，很多同学都参与了这次活动，他再三为此事表示歉意。
  对此，该院团委副书记杨为学表示，此次活动并不是学校组织的，校方当时并不知晓，学校是禁止社团组织学生参与营利性活动的，但此事暴露出学校社团管理上的漏洞，他们会加强对社团的管理，杜绝类似事件再发生。
  


  昨日21时，记者终于联系上了席某所说的活动中间人杨某。他表示，并没有强制学生参加，来参加活动的应当是自愿的，“这都是有偿的，我们没有办错什么事”。
  他说，当天举办的是一家商贸中心的誓师动员大会，项目承建方是浙江一家公司的郑州分公司，他的亲戚是项目负责人，他并不是其公司员工。当天因为去了一些“领导”，所以想找一些“群众演员”烘托气氛，参与的确实有多所高校的学生，人数约400人。席某所在的学院，确实没有收取劳务费，只是要求今后赞助社团的活动，提供礼品、条幅等，他也答应了，“其他的高校有收现金的，详情不便透露”。                                                                                
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乞丐歌手

           关于腊肉的记载，在中国已经有几千年的历史。湘、鄂黔、渝交界的武陵大山，世代生活着一群“峒民”，他们“发明”了这一平常又奇特的美食。早在两千年前，腊肉已经御用。《舌尖上的中国》也特意摄制了腊肉。


           腊肉，是我们张家界的名菜。


           在过去的年代里，土家人家家户户都兴养猪，主要是想在过年的时候有肉吃。杀猪的时候时兴看个兆头、看个热闹，这样一来就有了土家人的杀猪饭。在小雪至立春前，家家户户杀猪宰羊，把知己朋友长辈接来吃。老板看个宰杀吉日找来屠夫，家里烧好开水，弄好装血的盆子，准备香纸，希望猪下辈子投胎别的，再不会被宰杀。把猪宰杀后，血代表财，更代表彩头，兆头。老板会把猪身上最好的部分用来招待嘉宾，让小孩大人都可以烧烤肉分享快乐，那烧烤的肉，味道不仅鲜美而且耐人回味。杀猪饭一般至少都是两桌，基本食料以宰杀的猪肉为主体，受邀吃主人家的杀猪饭的，是种很大的荣耀，说明和主人一家处的十分的好。


           猪肉除当天吃的以外，大部分则用于制作腊肉，其方法是:以鲜猪肉主体，加食盐、花椒、桂皮、八角等佐料，用棕叶揪成芼子，将肉串成一块一块的，腌制7天至15天，让所有的佐料入味，随后挂在火炕的炕架上。每天用麻栗树、板栗树、椿树、橘皮、橙子皮等用来烤火的同时，慢慢用来将肉熏成腊肉。特别注意的是，不要使用全部干柴，否则灰尘多，而且黑。


           腊味系列的香肠也是众人所爱，其制作方法是：将猪小肠洗干净，把肉取一半素肉，一半白肉，加入花椒、辣椒、食盐等适量，直接灌入洗净的小肠内，串成小串，挂在烤火炕架上熏上半月左右，方可食用。这也是一道别有风味的佳品。


           生活在大山里的土家族人，有这样的说法：愚要读书，穷要喂猪。湘西少数民族基本上都会制作腊肉，每年的冬天都是做腊肉的季节。只要是冬腊月，东村西乡，北寨南落，都会传出猪的嚎叫，声音从大慢慢变小至无。把养了快一年的猪宰杀了，制作成腊肉、香肠等，以备来年食用，这是当地人的习俗。腊肉、腊肠等腊味系列不需要冰箱保鲜，可以放到仓库的谷子里，不但不会变质而影响食用，还能防春夏虫子，这些腊味哪怕放几年都可以食用，甚至味道更香。


           腊肉 ，在张家界我们土家人家里用途很重要。如果那家儿子订婚，猪肘子是很大方的礼品，是代表男方多么尊重女方长者；用于认亲的茶礼，一般是取猪肉砍成小块，每家一块，说明看得起女方亲戚，表示尊重女方。如果女人嫁到男方后，生儿生女 ，外婆家再送粥米酒，把腊猪蹄、土鸡、鸡蛋、甜酒等当最珍贵的礼物和补品送女儿做月子，是催奶、滋补身体的最佳补品。


           土家人家里通常有一个腊味系列:腊肉、腊肠、腊香肠、腊猪肝、腊猪蹄、腊猪头、腊口条、腊腰花、腊鱼、腊羊肉、腊牛肉、腊野味等等，它们不仅保存方便，而且肉质很美。只要在乡村，哪家做腊肉，把腊肉放到锅里煮，香瓢好几里路，路人闻之也会食欲大增。腊味是招待嘉宾的最佳主菜，腊肉炖春笋、腊肉炖干萝卜、腊猪蹄炖海带、腊香肠炒大蒜苗、野菜炒腊肉等等，这一系列都是用于招待的腊菜珍品。


           随着旅游的开发，土家族民族特色的腊味系列也得到不断开发挖掘，已经走进无数普通家庭、景区的大小宾馆、客棧、超市，成为四海宾朋餐桌上的珍品。


       



        　　【个人简介：彭丽珍，女，土家族，湖南省张家界市作家协会会员，张家界天门诗社社员，张家界市武陵源区作家协会会员，张家界中科网商集团有限公司董事兼总经理，张家界旮旯香食品有限公司董事兼总经理，湖南（西部）张家界中国国际旅行社有限公司副总经理。在《张家界日报》等等报刊发表诗歌作品若干。彭丽珍还创作歌词，主要音乐作品有《狐仙灵芝》（张念升、彭丽珍作词；张程进作曲）、《祝酒歌》（彭丽珍、徐高栋 作词；张远福、张雪阳 作曲）《秋季之缘》（彭丽珍 作词；张念升 作曲），这两首歌上线后，深受热爱音乐的网友们青睐。此外，由彭丽珍策划投资的作品《狐仙灵芝》、《秋季之缘》、《激流放歌张家界》、《神往天门》、《奇山恋》、《啊，妈妈的目光》等歌曲相继唱响】


       



       


       



        　　 湖南张家界旮旯香兼中科网商总经理彭丽珍


                                                                                                         

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        附《在未来》（作词：徐高栋；作曲：刘尊）


        【本歌曲可网上搜索试听】


       

长长的路 坚强的走，

苦乐年华
寂寞品味喜忧，

为生存而勇敢 为执着不放手，

狂热的心从不曾想过低头】



漫漫人生 靠自己感受，

委屈伤痛
与成长相伴相守，

为信念去倔强
为我爱而痴狂，

青春的梦展翅向云端翱翔】



用理想做鸿雁把自己寄给未来，

希望是不熄的种子终会幸福花开，

犀利的风雨也是一种意想不到的温柔，

一声呐喊只为了给自己加油，

我能够
在---未---来 。