元好问与冠县阳平酒

李振国

在金元时期，著名诗人元好问，曾经避居山东冠县六年。元好问是金国文化名臣，公元1232年，金都汴京为蒙古兵所破，元好问被掳至山东聊城，过着拘管生活。1233年，在冠县县令赵天锡的帮助下，去禁移居冠县，一直居住到1239年离开。在这六年的时间里，生活较为安定，行动较为自由，他除了继续整理金国文史资料外，还有几次远游。如爬泰山、游济南，去太原探家等等。
　　据考证，元好问在聊城冠县期间，共作诗一百三十余首，约占他现存诗歌总量的十分之一。
　　当时冠县多杏花，元好问又特别喜欢杏花，并写有《纪子正杏园燕集》。他喜欢拟人化，把含苞待放的杏花，比作幼女“乳粉妆深绛唇”；而把半开未怒的杏花，比作少女“阳和入骨春思动，欲语不语时轻颦”；更把烂漫争放的杏花，比作杨贵妃姐妹虢国夫人、秦国夫人等贵人游春，其壮观场面为：“曲江江头看车马，十里罗绮争红尘”。由此可见，当时冠县的杏林一望无际，繁花似霞，十分壮观！
　　当时冠县还盛产一种阳平酒（冠县魏晋时属阳平郡），而且颇为名贵。元好问饮后曾作诗留念，诗是这样写的：
　　我爱阳平酒，兵厨酿法新。
　　千金难着价，一盏即熏人。
　　色笑榴花重，香兼竹叶醇。
　　我为留故事，唤作杏园春。
　　诗人认为这酒太好了，好到难以赞美的程度！在焦躁着急、找不到合适的赞美词时，素有爱杏癖的元好问，突然想到了杏花，并顺口溜出：“我为留故事，唤作杏园春”的感叹！总算平息了诗人内心的激动。
　　元好问不但是评酒行家，而且也是酿酒行家，他在一篇《蒲桃酒赋》中写到：“我观酒经，必曲孽之中媒。水泉资香洁之助，秫稻取精良之材。效众技之毕前，敢一物之不谐，艰难而出美好，徒鸩毒之贻哀。”用现在的话说，就是好酒必得好水、精粮、曲适量、技术过硬、去杂味等等。
　　当时的阳平酒，系由兵厨所酿，因为时逢战乱，只有兵厨才有粮食。而且蒙古兵入主中原后，随意抓人，抓几个酒师到兵厨听差，也是常有的事。在金都汴京为蒙古兵所破后，元好问在被虏北渡时，曾写过三首见闻诗，其中一首是：
　　白骨纵横似乱麻，几年桑梓似龙沙。
　　只知河朔生灵尽，破屋疏烟却数家。
　　由此可见，当时黄河以北地区，一片萧条，几乎绝了人烟，哪还有粮食和心思去酿酒呢？正因如此，能饮到名贵的阳平酒，才觉得更为珍贵。
　　诗人在国破家亡北渡后，很少有高兴的时候，这次何以有如此高的雅兴？看来是酒的功力，引发了诗人对生活的激情。这说明元好问在冠县居住期间，生活是充实的（整理故国文献），思想是积极的，这与他以后逃避现实的饮酒诗相比，就更显得欢快开朗了。例如，诗人曾在一首饮酒诗中写了如下几句：


　　去古日已远，百伪无一真。
　　独余醉乡地，中有羲皇淳。
　　诗人亲眼看到蒙古兵的掳掠场面：
　　随营木佛贱如柴，大乐编钟满市排。
　　虏掠几何君莫问，大船运载汴京来。
　　亲历战争恐怖之后，诗人有些心灰意懒，觉得一切都没有真事，因而把理想寄托在醉乡里，他认为只有醉乡，才有三皇五帝时的淳朴社会风尚。然而，醉乡求理想不可得，当他醒来的时候，还是抑制不住内心的哀怨与愤懑，不时发出如下的牢骚：
　　郎食猩猩唇，妾食鲤鱼尾，
　　不如孟光案头一杯水。
　　黄河之水天上流，何物可煮人间愁？
　　撑霆袭月不称意，更与倒翻鹦鹉洲！
　　这是诗人心碎的呼声！称赞阳平酒时的欢快场面荡然无存。