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3月15日,北京,央视“3-15”晚会上,麦当劳三里屯店销售已过保质期食品、随意更改食品保质期等行为被曝光。被曝光的麦当劳三里屯店随即遭卫生监督人员检查,并遭大量记者围堵。 , `" w. T3 \* _- N" E! O2 W. _
0 \" u2 O. k5 c6 c; j2 Y. U1 X0 c 3月15日,北京,央视“3-15”晚会上,麦当劳三里屯店销售已过保质期食品、随意更改食品保质期等行为被曝光。图为315晚会后大量媒体涌向麦当劳三里屯店。& M% K- ?4 e; z O; @" U; F
) O. S, ^3 c* M3 x$ m' o+ j; Z 据“315”晚会的曝光,麦当劳号称对食品的制作流程进行严格的操作规范,但北京三里屯麦当劳店,却将已经过期的食品再次重复计时保存,保存时间本为30分钟的盐焗鸡翅超时近3倍。员工将掉在地上的食品未经任何处理继续加工。 ; b" s/ B% g# Q. L+ y7 v # Q% @. c7 [9 q) X G7 ?
一个麦当劳员工称,如果食物到了规定的保质期,“标准是扔!但是不可能扔,没有一家店是扔的,他们都睁一只眼闭一只眼。规定是人定的”。并称一切都计入成本,并牵扯切身盈利问题。% O4 {3 R) Y. ~1 L
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据央视报道,3月1日12点35分,员工炸制了一盘盐焗鸡翅,6分钟后被放入了保温箱中。按照操作规范,盐焗鸡翅的保存时间为30分钟。但13点55分,这盘鸡翅还在保温箱中存放着。一直到14点35分,保温箱中的鸡翅仍然在待售,此时已经超过保存期1小时24分钟。图为卫生监督所的工作人员,在麦当劳食品储藏室内检查。# j }# _1 j4 s, _& Y. K4 S5 k1 j
2 }* W: I- m, U" }0 j 储藏室内的食品。 7 J4 s( l; W/ [# L8 `, M " I; I' I. ?! y' j- g- F 卫储藏室内的食品。8 ]1 G' ` ?- ^6 v+ Y
3 d# O {8 O) n 卫生监督所的检查人员,在麦当劳店内回答记者问题。 t) l1 P* W0 U$ V v6 J2 B+ D8 j, S4 |, p% ?/ j