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寒露已过，冬天的脚步已越来越近，又到了一年一度的进补时节。可能细心的读者会发现，市场又在传言阿胶要涨价了。东阿阿胶此前涨价15次，终端零售价格暴涨十多倍，原因就是因为供不应求，驴皮的价格一路上涨。那么，今年驴皮行情又如何呢？阿胶会涨价吗？ 10年涨价数十倍，近期阿胶再传涨价风声，有成都商家公开宣称即将提价30%，导致部分消费者囤货待涨。 成都某药房连锁企业员工小朱，从去年就开始囤积阿胶，目前手中已经有40多盒，包括帮亲戚、长辈代买的，花费好几万元。据小朱称，她的同事及朋友圈都有人囤积阿胶，甚至有人囤货几十万元。“去年有好几轮涨价，今年大家继续看涨，佛慈阿胶近期已经涨了30%”，小朱笑言。 阿胶频频涨价的底气何在？背后有何真相？价格如此高昂能否得到缓解？其原材料驴皮紧缺到了何种程度？记者近日赴山东阿胶主产地进行调查。 旺季来临市场不淡定 阿胶要涨价两三成？ 山东东阿，位于鲁西平原的一个小县城，以三国时曹植封东阿王著称，为中外驰名的阿胶之乡。在这个小小的县城，视线所及随处可见一个显著的标志——东阿阿胶。 作为阿胶行业龙头企业，东阿阿胶早已让消费者领教了它的“驴”脾气——从2006年5月起，累计涨价15次，终端零售价暴涨十倍不止。以市场上常见的“红标阿胶500克”为例，目前零售价为1986元；“金装阿胶500克”零售价高达2798元。 因价格昂贵，东阿阿胶一向有“药中茅台”之称。不过可能茅台也没想到，以自己为参照物的东阿阿胶，价格会这么快就超过自己。眼下一瓶53 飞天茅台已经换不回一盒500克装东阿阿胶。 9月以来，在进入阿胶销售旺季前，多位券商分析师预测东阿阿胶仍将继续提价，甚至给出了20%~30%不等的上调幅度。但东阿阿胶并不打算对外界预测作出回应。“关于涨价的传言不足为信，目前我们并没有接到集团任何通知，作为上市公司，一切以正式公告为准。”一位东阿阿胶管理层向记者表示。 而熟悉阿胶的一位医药专家认为，在驴皮成本不断上涨的压力之下，调价的更可能是一些前期价格偏低的阿胶生产企业。在近年来连续涨价后，眼下又到了秋冬进补的节点，也不排除有商家人为制造涨价的紧张气氛。据该专家介绍，阿胶市场并非只有东阿阿胶，还有福牌阿胶、同仁堂阿胶、太极天胶等，它们都是知名品牌，消费者没必要过于迷信某一个品牌。“现在囤积东阿阿胶，就好比前几年囤积茅台酒，难说最后不会砸在手里。” 在阿胶市场，东阿阿胶和福胶集团是公认的“双雄”。
地处东阿县的东阿阿胶与平阴县东阿镇的福胶集团，一直是阿胶市场的主角，两家企业的销量占据了全国6成以上市场份额。近年来不断提价的东阿阿胶牢牢占据了高端市场；福胶则依靠价格优势，在中端市场攻城略地。 值得一提的是，东阿县与东阿镇并非一个地方，后者属于平阴县，两地相距约30公里，中间还隔着黄河。但两地都在争打“东阿牌”，都宣称自己最正宗，而两家龙头企业之间也暗战多年。 东阿阿胶无疑是行业的绝对龙头。公司2015年半年报显示，上半年公司实现营业收入25.47亿元，同比增长47.53%；盈利7.72亿元，同比增长24.26%。阿胶及系列产品的毛利率更是高达72.23%。 与名声在外的东阿阿胶相比，福胶集团并未示弱。公司一位管理层告诉记者，福胶依靠稳定的质量和极具吸引力的定价策略，市场占有率实际上已很靠前。 而在两家龙头企业的夹缝里，当地还生存着几十家大大小小的阿胶厂家和各种阿胶品牌。在巨大的利益驱使下，还有一些黑作坊利用牛皮、猪皮甚至制革下脚料熬制假冒劣质阿胶，扰乱市尝危害消费者健康。虽经多年打击，但仍难以根除，一有机会就死灰复燃。网络上最便宜的所谓阿胶块才卖几十元，与东阿阿胶同类产品相差数十倍，其品质可想而知。 行业内鱼龙混杂，行业外的搅局者也越来越多。随着阿胶市场不断扩大，加上利润丰厚，同仁堂、太极集团、佛慈制药、康恩贝等多家知名药企竞相进入这个领域，行业格局因此变得更为复杂。 然而，这些问题还不是阿胶行业最大的问题，最根本的问题在于熬制阿胶所使用的原料——驴皮严重短缺，已经成为制约行业发展的瓶颈。阿胶持续涨价背后的直接推手正是驴皮供应长期高度紧张。 在阿胶行业，得驴皮者得天下。“养驴产业的问题，才是阿胶行业的生死问题。”东阿阿胶总裁秦玉峰也在多个诚反复强调。 一张驴皮卖2000元 行业缺口仍达50% “我有一只小毛驴我从来也不骑，有一天我心血来潮骑着去赶集……”儿歌里的场景在20年前的中国北方还较为常见，然而如今，即使在乡下，也很难看到憨态可掬的毛驴了。 随着农业机械化的广泛普及，毛驴的传统役用功能没落。加之中国畜牧业以猪牛羊为主导，导致了毛驴存栏量持续锐减。国家畜牧统计年鉴显示，毛驴存栏量已由上世纪90年代的1100万头，下滑到目前的600万头，并且还在以每年超过3%的速度下降。 而目前约有100多家企业加入阿胶战团，进一步导致驴皮供不应求，价格大幅上涨。2010年时每张驴皮尚不足100元，自2012年以来，驴皮价格开始“失控”。彼时，每公斤干驴皮价格大约70元，2013年涨至160元左右，2014年驴皮价格继续上涨，直至驴皮已经等不及晒干就被抢购。 如今聊城当地湿驴皮价格已达120~140元/公斤，按一张湿皮毛重15~20公斤计，一张驴皮已经能轻松卖到2000多元。但即使高价也未必就能抢到驴皮，驴皮已经是“一皮难求”。市场短缺到了什么程度？公开资料显示，东阿阿胶产能3000吨，福胶集团产能4000吨，加上东阿及周边地区其他阿胶厂商，如果全部满产，需要高达400万张驴皮——但全国每年的毛驴出栏量才200万头！ 这中间的缺口之大令人吃惊，整个阿胶行业都面临无“皮”下锅的尴尬局面。事实上，行业龙头东阿阿胶的产能一直以来都不到40%，直接原因就是找不到更多的驴皮。 阿胶最初是用牛皮熬制，但从唐代开始，人们发现用驴皮熬制阿胶功效更佳，于是沿用至今，驴皮也成为最正宗的原料，那么一张驴皮到底能熬多少阿胶呢？ 业内的普遍说法是，3公斤干驴皮熬制1公斤阿胶，一般情况下，一张驴皮晒干后能有6~7公斤，一张驴皮只能生产2公斤左右阿胶。理论上讲，全国每年200万头出栏毛驴的驴皮即使全部用来熬制阿胶，总产量也不过4000吨。 无疑，近几年驴皮价格失控，既是毛驴数量不断减少的直接反映，也是阿胶生产企业争抢驴皮的必然结果。 为了推进毛驴养殖产业，当地政府近年陆续出台了大量的扶持政策。聊城市政府规划的养驴产业发展实施意见提出，2015年全市毛驴的存栏量要达到10万头，2019年存栏量要达到100万头，成为全国最大的养驴基地。 但毛驴一年才生一胎，不可能像养猪那样快速繁殖，加之存栏基数过低，因此短期内还难见成效。聊城市畜牧兽医局畜牧站站长姜永红告诉记者，目前全市的毛驴存栏量只完成了五、六万头，距离目标还有很大差距，毛驴数量的增长只能是一个渐进的过程。 面对驴皮供应的窘境，整个阿胶行业“黔驴技穷”。几乎每家生产厂家都派出了得力采购商在全国范围搜寻驴皮。龙头企业东阿阿胶甚至跑到了国外，目前已在埃及、秘鲁、墨西哥定点采购驴皮，并布局了非洲、中亚、澳大利亚等市常在东阿阿胶的驴皮构成上，国内收购、自建基地和国外进口，分别占比约60%、25%和15%。
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发表于 2015-11-5 14:35:06
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发表于 2016-6-5 12:10:53