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烟台大学保洁员在吃午饭。 于冰摄 今年5月以来，烟台大学7位餐厅保洁员以吃学生剩饭的方式，提醒大学生勤俭节约，不要浪费。如今，他们每餐回收的剩饭越来越少，又开始自己花钱买饭吃了。 “看到粮食扔了怪可惜” “学生剩餐很少，我们还要自己买点儿。”65岁的罗玉龙喝了口白开水说，“今天，我们就买了两个菜，6元的葱烧豆腐皮和8元的红烧茄子。” 11月17日中午13时40分，烟台大学七餐厅四层的保洁员罗玉龙和其他6名保洁员开始午餐。主食是一些学生吃剩的馒头和米饭，除了那两份炒菜，还有少量学生动了几口就剩下的菜。 今年5月，学校开展“光盘行动”。保洁班班长朴龙焕说：“我们也参加这个行动吧，剩菜剩饭啥的，挺洁净的东西，浪费怪可惜的。” 提议得到大家的认同。7位保洁员4男3女，年龄最大的66岁，最小的53岁，均来自农村，经历过艰苦生活。 “我们老年人对忍饥挨饿深有体会，现在看见粮食浪费觉得挺可惜。”62岁的吴明华说，“粮食来之不易，春种、夏管、秋收、冬储，再经过多少道加工工序，才到餐桌上。现在生活提高了，也不能忘了勤俭。” “看到粮食扔了怪可惜的，出发点就是这个。”吴明华说，“我们7个人一天若节省两斤粮食，一周节省多少？一个月节省多少？” 吴明华是吉林省伊通县人，曾经是村里的小学教师。孩子大学毕业在烟台工作，今年3月1日他到烟台大学干起了保洁员。 他说：“勤俭节约的传统在我们老年人脑海中有着很深的烙印，已经成为了习惯。” 66岁的张明年龄最大，做保洁员时间也最长。2006年起，他就在烟台大学干保洁员。 “那时学生浪费的少，现在多。生活好了，一些孩子不珍惜东西。”这位黑龙江人平时爱说话，不忙了总爱和学生聊聊：“孩子们，你们要知道心疼钱呀，爸妈赚钱不容易，节约一点，就是替他们减轻负担呀。” 一些学生听他这么说直乐，也有学生说：“大爷，我们真的要向你们学习，这种传统是好的。” “有用的话还是要说。这个社会经济繁荣了，生活无忧无虑了，说一说有好处。”他认为，大学生对勤俭持家和厉行节约认识不够。 做餐厅保洁员，月工资2000元，另外每月还有300元就餐补贴，但张大爷生活简朴，一个月吃饭花费百八十元，一顿饭也就是三两元钱。 “大家一起参加光盘行动，我认为是正确的，想用行动让孩子们看看。我们不缺钱花，想给下一代留个好的传统，就是想告诉孩子们，吃饱吃光是美德，不扔不剩是习惯，节省粮食也是为社会作贡献。” 10月16日是世界粮食日。
午餐时间,烟台大学第七餐厅四楼,62岁的保洁员吴明华和另外六名保洁员正在吃学生们的剩饭,这个习惯他们已经坚持近5个月,目的是为了提醒学生们节约粮食。
收拾碗筷同时 收集学生剩饭
16日,烟台大学的餐厅里虽然张贴着“一粥一饭当思来之不易”的标语,但餐厅里仍然有只动过一口就被丢弃的米饭和馒头。
62岁的保洁员吴明华推着小推车穿梭在吃饭的学生中间,收拾餐具,看到学生们剩下的馒头和米饭,他实在不忍心丢弃,就装到塑料袋里,作为自己和另外6名保洁员的午餐和晚餐。
看到吃剩下的菜,他们就集中在餐厅一个固定的桌子上,学生吃完饭后,他们就聚集在这里就餐。女保洁员丁香说,这个楼层共7名保洁员,4名男的收拾碗碟3名女子洗碗,他们都吃过学生的剩饭。
因为吃剩饭,和家人起了争执
丁香的女儿在学校读大三,一次无意中发现丁香吃剩饭,坚决不让她吃,但丁香一再说剩饭剩菜不脏,扔了可惜,最终女儿没有拗过她。
老罗的儿子在餐厅开了个窗口,发现父亲吃剩饭后,和父亲大吵一架,称自家的窗口什么都能做,吃剩饭不卫生也丢人。虽然儿子每次都给他端上热菜,但他仍然不舍得扔掉那些几乎没动过的剩饭剩菜。
不剩饭的学生会得到他们夸奖
62岁的保洁员吴明华是一名退休教师,每月领着退休金又打工赚钱。吴明华说,他并不觉得吃学生们的剩饭丢人,也不嫌弃剩饭脏,学生就像自己的孩子,在家吃孩子的剩饭不嫌弃,在学校吃学生的剩饭也不嫌弃。
“我们那一代是节约型的,他们这一代是消费型的。”说起浪费食物的现象,吴明华颇有几分无奈。做了20多年班主任的他改不了爱教育人的习惯,常提醒同学们要爱惜粮食。
老罗曾看到一名同学用保鲜盒把吃不完的饭菜打包下顿再吃,他马上对这名学生竖起两个大拇指用四川家乡话夸奖:“你这个孩子顶呱呱。”他说,一粒粮食就是一滴汗,每人每天节约一粒粮食,人多了,时间长了,节省的就多了。
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发表于 2013-12-15 13:57:42
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发表于 2016-1-16 14:03:59
