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1、主食及豆类的选择 各种谷物如大米、小米,适量多吃杂粮,豆类及豆制品。
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2、肉、蛋、奶、豆类的选择
' M E7 T5 H& d8 t' d- Q B 猪蹄、肉皮、瘦肉、动物内脏、血液、鸡肉、海产品、乳及乳制品、蛋类。
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3、蔬菜的选择1 E9 x" }( o7 G6 K6 ]4 O0 u3 p
新鲜的番茄、胡萝卜、南瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、菠菜、莴苣、芹菜、菜花、萝卜、油菜、小白菜、竹笋、蘑菇等。
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) Z* V P( `3 C. I 4、水果的选择- F7 p0 V+ T; ^% M! [3 M
橙、柑橘、香蕉、红枣、猕猴桃、樱桃等各种新鲜水果。
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# S$ D. l X2 x, r 5、其他* k, X2 r$ a8 d" C9 r
各种植物油、芝麻、花生、核桃、瓜子仁、花粉等。
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c& H0 K. X7 w2 A3 w 附:美容养颜食谱营养原则) B9 u7 ~* F9 z
1、适量饮水
) c0 `, J) T9 i9 P) R5 C 正常人体内含水量约为70%左右,当人体内缺少水分时,就会出现皮肤干燥皮脂腺分泌减少、皮肤失去弹性,甚至出现皱纹等现象。因此,必须保证每天水的摄入量满足要求。一般说来,一个人每天至少要饮用1200ml以上的水,尤其是爱美的女性朋友,要有意识的多饮用一些水,最好是白开水。实验研究表明,凉白开水有利于降低肌肉的疲劳感,消除人的疲劳,使人精神焕发,因而白开水不仅经济、方便而且还有益于健康。+ H, `' |/ r% X3 R& u
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2、多吃富含维生素和微量元素的食物
B; k8 R- s' j, T 维生素对于保持皮肤光滑细腻,防止皮肤衰老起着十分重要的作用。例如维生素A、维生素B2是保持皮肤光滑的不可缺少的物质,人体缺乏这些物质,就会出现皮肤干燥、干裂、脱屑现象;维生素C能促进胶原蛋白的合成,保护皮肤弹性和降低黑色素的代谢与生成,因此具有保持皮肤的洁白细嫩、防止皱纹出现、防止皮肤衰老的功能;维生素E有防止色素沉着的作用,可以有效地减少皮肤色斑的产生。各种新鲜水果和蔬菜中含有大量丰富的维生素和微量元素。在日常膳食中可以适量增加其比例。+ [4 i7 C3 K* w7 D0 ^4 X% P0 t" {9 C4 x
7 n* D: C! c. H: d) O; A 3、多吃含铁的食物
# j$ Z, o: x5 }$ A$ ~. P$ c 铁是构成血液中血红素的主要成分之一,血红素在养料运输过程中起着重要的作用,要保持皮肤的红润、光泽,必须及时供给充足养料,这就要求血液中血红素的充足,因此膳食中富含铁元素的食物必不可少。) ? z7 `% a5 _9 ?3 [
! r* C- ] l4 l& b 4、适量食用富含胶质的食物
" l7 K M5 K! Y9 W! ^4 q& U 胶原蛋白能使皮肤细胞变得丰满,从而使皮肤充盈、皱纹减少,而弹性蛋白可使皮肤的弹性增加,从而使皮肤光滑而有弹性。 j3 \9 F/ u+ f
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