金龙鱼玉米油安徽检测不合格 回应称被晒变质(图)

李振国

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) _2 q* F- Y+ Q1 h; \记者昨天从安徽工商局官网发现，去年底，该局在流通环节对食用油开展抽样检验，抽检中，一批次的金龙鱼玉米油被检测出色泽和烟点不合格。
- x1 Y) N: u7 q8 b$ q　　>>措施
　　问题油已经下架
　　根据安徽工商局发布的公告信息，此次被检出有问题的金龙鱼玉米油生产日期为2011年3月1日，由江苏益海(泰州)粮油有限公司生产的5升装金龙鱼玉米油被抽检出色泽和烟点不合格。
　　根据安徽当地的消息，工商部门在检测出问题油之后，就第一时间向各地超市、卖场下发了问题油的下架通知。
/ x6 V, v4 f0 i( q　　>>经销商
　　保管不善致油出问题
0 H" F9 W5 S% {( T8 f# _" H1 f　　根据合肥当地媒体报道，金龙鱼食用油合肥经销商王先生表示，工商部门抽检的玉米油，出自一家小超市，据查小超市因保管不善，使得玉米油长期暴晒在日光下，因而导致油质产生了变化。
　　有消息引述业内人士的说法称，油料色泽变化常见原因大致有三种：其一是油料储存时间过长，其二是油料加工商脱色工艺达不到要求，其三则是加工或销售过程中掺杂了其他油类。而至于所谓的烟点，就是油加热过程中，食用油冒黑烟时的温度。同批原料生产的油的烟点基本一致。烟点的高低主要与原料结构有关。一般来讲，原料差烟点低，原料不纯，有掺杂，烟点也会降低。油料专家解释说，比如合格的食用油烟点应在300摄氏度，但质量不合格，烟点则可能降至270度就会冒黑烟了。“造成烟点和色泽不过关的原因，实在绝非紫外线长期照射这一单纯因素就能导致。”业内专家表示，食用油被阳光“晒”变质的说法略有些牵强。
  u  R& E9 x5 `7 `: Y- F% \　　据了解，金龙鱼已将其他批号的产品送检，预计8日有望公布结果。
. }7 F8 X- P0 p) e7 T7 K' Q　　>>北京卖场
  f  _) ~  {5 E1 p# g  m' Y. J　　未售江苏益海产品
　　北京物美等一些大卖场昨天表示，江苏益海生产的金龙鱼产品没有在超市销售，卖场销售的基本都是来自天津等工厂，并提供有检测报告。超市方面也会严密监控，如有问题迅速下架。

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